こんにちはー！イッシーだよ。
先週末(6/9〜10)、千葉での復興支援イベント・まるグルに出店したよー！
来てくれた皆様、ありがとうございました！
今日は塩蔵ワカメや塩蔵コンブの塩抜きの方法を教えっから。
簡単だから、やってみてねー！
塩蔵ワカメ
①使用する分量をボールに入れ、手もみをしながら水洗いを２〜３回行う
②その後、水を絞って、食べやすい大きさにカットする
☆みそ汁やサラダにオススメだっちゃ！
茎ワカメ
①塩蔵ワカメ①の工程の後、約４時間程水に浸けておく
②その後、水分を拭き取って、食べやすい大きさにカットする
☆みそに一晩漬けて、みそ漬けで食べてもおいしいし、
めんつゆ・みりん・しょうがで合えて食べてもおいしいよ。
塩蔵コンブ・元コンブ
①使う大きさにカットしてから２〜３回手もみ洗いをする
②塩蔵コンブ100ｇに対して約１０分程水に浸けておく
☆コンブを千切りして、めんつゆ・みりん・しょうがで
合えて食べるとおいしいよ。結びコンブにも最適！
※注意：使用する分量が多い時は、洗う回数や浸ける時間を増やしてください
慣れないうちは水に浸けすぎてやわらかくなりすぎたりすっかもしれないげど
うまぐでぎれば塩抜きしたばかりの すっごくおいしいワカメが
食べられっからやってみてねー！
またオラの仲間達がみんなのとごろに行ったどきはよろしくお願いします！
