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まだまだつづぐキズイ日差しを浴びで、
真っ黒に日焼げでもしようがなと検討中のissyです。
今回はオラの生まれ育った地元の話をしようがな！
オラは宮城県石巻市の一番北外れにある
十三浜ってどごに住んでるんだげど、
十三浜って言うのは、浜が１３カ所あるわけじゃなくて
小さな集落が１３個あるからなんだ、
ちなみに浜自体は８カ所しかないんだよね（笑）
ま、そんなごとはいいんだけど、なんてゆうか、
ザ・田舎って感じです。
右を見れば海、左を見れば山、って感じ、
でもそんなところだからこそ食べ物を作るのに
とっても良いどこだったりするんだ。
北上川から流れてくる豊富な山の栄養と、
リアス式海岸特有の荒波でしっかりとした
味のある海産物ができるんだ！
のんびり、気持ちがいいとごだから、
みなさんも是非あそびに来てもらえだら嬉しいです！
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こんにちはー、issyだよー。
まだまだ毎日暑いげっど、暑い時ごそ
屋外でお祭りをやるのに良い季節だよなー、
と言うわげで、９月の２２日に千葉の松戸市で
江戸川カッパ市ってお祭りに参加します。
お祭りには、もちろんwakamoの商品とその商品を
地元の味付けで試食を持って行くから食べでみでけろ！
あどビールにピッタリの焼きホタテも出すんで
そっちも食ってみで！美味しいがら！
当日は十三浜の地元の漁師さん達が直接販売に行ぐので
お越しの際は気軽に声をかげでくれると
喜ぶと思うんでよろしくです！
＜江戸川カッパ市＞
【日時】2012年9月22日（土・祝）10:00〜15:00 ※雨天・荒天の場合は中止
【会場】江戸川河川敷 樋野口水門周辺
JR松戸駅西口より松戸市民劇場方面へ直進。突き当たり土手上。駅より約７００m、徒歩８分
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こんにちはー！イッシーだよー！おひさしぶりー！
今日はみんなにissyセット、makkyセットのお知らせがあるよー。
みんなに美味しいワカメやコンブを食べでもらいたい！という思いをこめて
作った商品をいよいよみんなに届げることがでぎることになったよー！！
今食べでくれているみんなも、これがら食べでくれるみんなも、
wakamoとオラ達のことをよろしくねー。
wakamoでは、お客様に絶対の安心をお届けするために、
定期的な放射能検査と、確実な情報をお届けいたします。
『漁業に後継者をつくりたい！』
その思いで取り組んでいるwakamoだからこそ、子供達の未来を真剣に
考えています。
行政の検査だけではなく、国内でもトップクラスの技術と信頼性がある
民間の検査機関でも定期的に検査を行っております。
十三浜の美味しい海藻を安心してお召し上がりいただくために、私達は全力で取り組んでいきます。
2012年７月１日現在、十三浜のコンブとワカメは不検出です。
・測定日（公表日）：５月１日（若布） ６月１日（昆布）
・採取場所：財版法人 宮城県公衆衛生協会
・品目：若布、昆布
・セシウム134：検出せず
・セシウム137：検出せず
・検出下限値：20
・分析機関： 宮城県公衆衛生協会
・管轄：全漁連
・情報元： 全漁連HP
次回は民間機関で測定した検査結果を報告します！
こんにちはー！おら、issyだよ。
今回はissyセットに入っている商品について説明するよー！
［簡単！塩蔵ワカメ（芯なし）］写真下…三陸の中でも波の荒い外洋で
養殖してっから葉肉が厚く、歯ごたえがあるのが特徴なんだっちゃ！
北上川河口が近くにあり海の栄養分が豊富なためミネラルたっぷりで
風味豊かなワカメだよ。葉の色が濃いので見た目にも鮮やか！
サラダにするとしっかりとした食感を楽しめたり、味噌汁に入れても歯ごたえが残ったまま食べられんだっちゃ！
［ワカメの元茎］写真中央右…一般的に売られている茎ワカメは純粋に
ワカメの茎全体を使うんだげっと、このワカメの元茎と言うのはワカメの葉の
生え際からワカメの根の間、約１０数センチ程の部位のみを使うのね。ワカメの元茎は歯ごたえはあるのに柔らかく、浅漬けや佃煮、
おでん等にもよく合うんだっちゃ！
［塩蔵早刈りワカメ］写真中央左…成長しきっていないワカメで、
まだ芯が柔らかく、葉と茎を一緒に食べることができるのが特徴だよ。
普段は茎ごと食べる機会はねえと思うがら、新しい食感を楽しんでけろ！
サラダに入れっと、もっと存在感ある食感が楽しめるよ。
※上記の３種目の賞味期限は商品を受け取ってから３ヶ月です。保存方法は冷蔵又は冷凍をお願いします。
［十三浜限定！ワカメの元茎おたのしみパック］…地元•石巻十三浜での味を
お手軽に３種類楽しめるセットだよ！パックの中身は季節等で多少変わっから届いてからのお楽しみ！
※こちらはすでに調理されているので賞味期限は商品を受け取ってから
３日間となっています。お早めにお召し上がりください。
保存は冷蔵にてお願いします。
issyセットは、簡単にお手軽にワカメを楽しんでもらいたいのが
コンセプトなんだっちゃ。
この機会にワカメの味や食感をさらに味わって楽しんでもらえたらおらも
すんげえ嬉しいな！
